Entreprises soumises aux normes HACCP

Rédigé par admin le 12 février 2022

normes-HACCP HACCP ou Hazard Analysis Critical Control Point accordent l’assurance alimentaire. Les entreprises impliquées dans cette démarche sont celles du secteur agro-alimentaire et des services rattachés à ce secteur. Basé sur les normes ISO, HACCP garantit la production d'aliments sains pour le consommateur final. Cette approche se concentre sur sept principes.
L'HACCP est une approche préventive visant à développer des règles de sécurité alimentaire strictes et précises pour éliminer ou réduire les risques à des niveaux acceptables et produire des aliments sains. Cet outil de travail repose sur un principe fondamental : l'analyse des risques. La norme haccp couvre tous les risques biologiques, chimiques et physiques pouvant avoir des effets nocifs sur la santé humaine. Cela implique de considérer les produits à toutes les étapes depuis les matières premières jusqu'à la consommation : virus, bactéries, polluants chimiques industriels, éléments toxiques ou additifs tels que pesticides, engrais, antibiotiques, plomb, mercure, détergents, matériaux d'origines diverses tels que Bois, métal, verre , etc. Pour éviter ce risque et ce danger, il existe des produits de nettoyage HACCP pour le contact alimentaire.

Secteur agro-alimentaire

La norme ISO 22000, qui contient les principes de base de l'HACCP, s'applique depuis 2005 à toutes les entreprises de l'industrie agroalimentaire. Cela permet de contrôler la gestion des aliments et d'assurer leur sécurité et leur hygiène. Ainsi, les principales entreprises couvertes par l'HACCP sont les entreprises suivantes :
-Producteurs alimentaires;
-Professionnels de la restauration tels que restaurateurs, maraîchers, poissonniers et bouchers ; -Entreprises de logistique, de transport, d'entreposage, de maintenance et de distribution ;
-Les fournisseurs d'équipements et d'emballages ;
-Entreprises de nettoyage et fabricants de produits de nettoyage.

Méthode HACCP

Cette méthode convient aux professionnels de l'industrie agroalimentaire. Il assure l'hygiène alimentaire. A cette fin, les points suivants doivent être analysés :
-Les dangers physiques de certains matériaux tels que le bois ou le verre ;
-Risques biologiques;
-Danger chimique.
A noter que la norme ISO 22000 n'est pas obligatoire dans les entreprises. Les PME n'ont pas encore les moyens d'obtenir cette norme. Ils appliquent uniquement des règles d'hygiène pour assurer la sécurité alimentaire.

HACCP en principe

Les étapes qui constituent le HACCP visent principalement à identifier, évaluer et fournir des mesures préventives. Cela se fait en 7 étapes :
-détermination des points critiques;
-déterminer les seuils critiques ;
-Établir un système de surveillance qui permet à l'entreprise de contrôler les dangers identifiés ; -Identifier les actions correctives que l'entreprise prendra si des points critiques sont hors de contrôle ;
-Appliquer les procédures de vérification pertinentes au bon fonctionnement du système HACCP
-La composition du dossier récapitulatif du programme et son application.
Pour votre besoin sur plus d'informations pour mieux comprendre les entreprises qui devraient se préoccuper de l'HACCP, accéder au logiciel HACCP.

CCP, le point de contrôle clé

Les points de contrôle critiques sont les étapes de fabrication ou de préparation qui contrôlent les risques pour la sécurité sanitaire des aliments. Les PCC à eux seuls n'assurent pas la maîtrise des dangers, mais ce sont les actions qui en découlent qui limitent les risques.

Santé et sécurité au travail

L'hygiène de l'entreprise concerne différents secteurs d'activité tels que la restauration conforme HACCP, la blanchisserie conforme RABC, et toutes les autres normes de propreté ou de sécurité de l'entreprise.

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Choses à choisir une meilleure entreprise de conception Web

Rédigé par admin le 12 février 2022

Un site Web magnifique et accrocheur de la société peut aider votre entreprise à atteindre de nouveaux sommets. Dans le scénario de marché actuel, il est très difficile de trouver la meilleure entreprise de conception de sites Web . L'ère de la mondialisation a émergé d'une bonne manière de marketing, mais joue également un champ de bataille sur la façon dont un consommateur se comporte. OH MON DIEU! Imaginez un monde où tout peut être fait via Internet. Cependant, les gens doivent créer leur site Web pour obtenir plus de revenus en atteignant la taille de masse via Internet.

Présence sur les réseaux sociaux

L'indicateur fiable est la présence sur les réseaux sociaux d'une société de création sites web. Beaucoup font la promotion et commercialisent leurs services sur des sites de médias sociaux comme Instagram, Twitter, Facebook et autres. Il s'agit d'un processus à double sens, les médias sociaux peuvent être un bon moyen de vendre les produits et services et peuvent également nuire à la réputation d'une entreprise. Dans la plupart des cas, les informations rouges sur la société de conception Web seront visibles sur la page des médias sociaux. Sur Instagram et Twitter, le côté négatif de l'entreprise peut apparaître dans les hashtags. En vérifiant l'examen des médias sociaux des services d'une entreprise de conception de sites Web, vous pouvez arriver à un point où l'entreprise n'a pas eu trop de commentaires négatifs de la part du client.

Expérimenté dans plus d'un domaine

La société de développement Web a la capacité et les compétences nécessaires pour être très efficace dans tous les aspects de vos projets, y compris le développement, le marketing et la conception, et il est très important de créer une conception de site Web unique qui augmentera la croissance de votre entreprise et votre site Web atteindra un plus grand public. Une société de développement de sites Web aura-t-elle les compétences nécessaires pour améliorer et concevoir un site Web conforme aux normes du marché ? Et doivent-ils vérifier s'ils ont de l'expérience avec des projets Web modifiés qui ont la capacité de résolution de problèmes complexes et des potentiels de codage haut de gamme ? Construisent-ils des applications mobiles et SEO (Search Ending Optimization) ?

Assistance cliente

Il existe de nombreuses histoires de Web Design Company et de leur action manquante après avoir développé un site Web en cours d'exécution et laissant leurs clients dans le noir. Peu d'entreprises peuvent vous fournir un point de contact 100% dédié dans lequel elles seront disponibles 24h/24 et 7j/7. Mais cette personne peut ne pas être toujours disponible, elle peut tomber malade ou partir en vacances ou devoir s'occuper de sa vie personnelle, elle est humaine après tout.

Solides antécédents de réalisations

La société de conception de sites Web qui existe depuis plus de 10 ans ne signifie pas qu'elle est la meilleure option pour vous. Ici, dans ce domaine, le temps ne détermine pas l'expérience. Un dossier solide de réalisations est nécessaire pour savoir dans quelle mesure ils ont performé depuis le jour où l'entreprise a accompli. Le sélectionneur de la meilleure entreprise de conception de sites Web doit être sûr de connaître l'équipe de professionnels respectés qui donne le meilleur résultat pour votre entreprise et qui peut vous donner un retour sur investissement. Vous pouvez lire l'avis des clients donnés à l'entreprise dans les médias sociaux, l'entreprise que vous engagez pour votre projet est fiable et digne de confiance ou non, vous pouvez également vérifier les références des clients passés. Appelez les anciens clients pour vérifier le service fourni.

Service rentable

Le coût d'un projet diffère d'une entreprise à l'autre. La plupart des entreprises de conception de sites Web ne divulguent pas leurs prix. Si vous ne faites pas attention à votre budget, cela peut finir par dépenser plus pour les services. Recherchez une entreprise de conception de sites Web et demandez approximativement la proposition ou l'estimation de votre projet, puis comparez-la avec l'estimation d'autres entreprises et choisissez la meilleure entreprise de conception de sites Web qui peut être abordable pour vous.

Conclusion :

Par la présente, nous avons donné dix points pour choisir la meilleure entreprise de design. J'espère que ces informations vous aideront à trouver un designer pour créer votre projet.

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Sources de nourriture

Rédigé par admin le 10 février 2022

fruits_legumes Peu d'aliments sont naturellement riches en vitamine D3. Les meilleures sources sont la chair des poissons gras et les huiles de foie de poisson. De plus petites quantités se trouvent dans les jaunes d'œufs, le fromage et le foie-de-bœuf. Certains champignons contiennent de la vitamine D2 ; en outre, certains champignons vendus dans le commerce contiennent des quantités plus élevées de D2 en raison d'une exposition intentionnelle à de grandes quantités de lumière ultraviolette. De nombreux aliments et suppléments sont enrichis en vitamine D, comme les produits laitiers et les céréales.
Huile de foie de morue
Saumon
Espadon
Thon
Jus d'orange enrichi en vitamine D
Laits laitiers et végétaux enrichis en vitamine D
Sardines
Foie de bœuf
Jaune d'œuf
Les céréales enrichies

Lumière ultraviolette

La vitamine D3 peut se former lorsqu'une réaction chimique se produit dans la peau humaine, lorsqu'un stéroïde appelé 7-déhydrocholestérol est décomposé par la lumière UVB du soleil ou les rayons dits «bronzants». La quantité de vitamine absorbée peut varier considérablement. Voici les conditions qui diminuent l'exposition aux rayons UVB et donc diminuent l'absorption de la vitamine D :
Utilisation de crème solaire; un écran solaire correctement appliqué peut réduire l'absorption de la vitamine D de plus de 90 %. Porter des vêtements complets qui couvrent la peau.
Passer un temps limiter à l'extérieur.
Teints de peau plus foncés en raison de la présence de quantités plus élevées de pigment mélanine, qui agit comme un type d'écran solaire naturel.
Les âges plus avancés lorsqu'il y a une diminution des niveaux de 7-déhydrocholestérol et des changements cutanés, et une population susceptible de passer plus de temps à l'intérieur.
Certaines saisons et vivants dans les latitudes nord au-dessus de l'équateur où la lumière UVB est plus faible. Dans l'hémisphère nord, les habitants de Boston (États-Unis), d'Edmonton (Canada) et de Bergen (Norvège) ne peuvent pas produire suffisamment de vitamine D à partir du soleil pendant 4, 5 et 6 mois par an, respectivement. Dans l'hémisphère sud, les habitants de Buenos Aires (Argentine) et du Cap (Afrique du Sud) produisent beaucoup moins de vitamine D à partir du soleil pendant leurs mois d'hiver (de juin à août) qu'ils ne le peuvent pendant leurs mois de printemps et d'été. Le corps stocke la vitamine D de l'exposition au soleil d'été, mais cela doit durer plusieurs mois. À la fin de l'hiver, de nombreuses personnes vivant dans ces régions de latitude plus élevée sont déficientes.
Notez que les rayons ultraviolets pouvant causer le cancer de la peau, il est important d'éviter une exposition excessive au soleil et, en général, les lits de bronzage ne doivent pas être utilisés.

Signes de carence et de toxicité

Carence
Une carence en vitamines D peut résulter d'un régime alimentaire insuffisant, d'une mauvaise absorption ou d'un besoin métabolique en quantités plus élevées. Si l'on ne mange pas assez de vitamine D et que l'on ne s'expose pas suffisamment au soleil ultraviolet sur une période prolongée (voir la section ci-dessus), une carence peut survenir. Les personnes qui ne tolèrent pas ou ne mangent pas de lait, d'œufs et de poisson, comme celles qui ont une intolérance au lactose ou qui suivent un régime végétalien, courent un risque plus élevé de carence. Les autres personnes à haut risque de carence en vitamines D comprennent :
Les personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire (colite ulcéreuse, maladie de Crohn) ou d'autres affections qui perturbent la digestion normale des graisses. La vitamine D est une vitamine liposoluble qui dépend de la capacité de l'intestin à absorber les graisses alimentaires.
Les personnes obèses ont tendance à avoir des taux sanguins de vitamine D plus bas. La vitamine D s'accumulait dans les tissus adipeux en excès mais n'est pas facilement disponible pour être utilisée par le corps en cas de besoin. Des doses plus élevées de supplémentation en vitamine D peuvent être nécessaires pour atteindre un taux sanguin souhaitable. À l'inverse, les taux sanguins de vitamine D augmentent lorsque les personnes obèses perdent du poids. Les personnes qui ont subi un pontage gastrique, qui enlève généralement la partie supérieure de l'intestin grêle où la vitamine D est absorbée.

Conditions résultant d'une carence prolongée en vitamine D :

Rachitisme : affection chez les nourrissons et les enfants d'os mous et de déformations du squelette causées par l'incapacité du tissu osseux à se durcir.
Ostéomalacie : La vitamine D s'accumulait dans les tissus adipeux en excès mais n'est pas facilement disponible pour être utilisée par le corps en cas de besoin. Ceci est différent de l'ostéoporose, dans laquelle les os sont poreux et cassants et la condition est irréversible.
Toxicité
La toxicité de la vitamine D survient le plus souvent lors de la prise de suppléments. Il est peu probable que les faibles quantités de vitamines présentes dans les aliments atteignent un niveau toxique, et une forte exposition au soleil n'entraîne pas de toxicité, car l'excès de chaleur sur la peau empêche la formation de D3. Il est conseillé de ne pas prendre quotidiennement de suppléments de vitamine D contenant plus de 4 000 UI à moins d'être surveillés sous la supervision de votre médecin.

Symptômes de toxicité :

Anorexie
Perte de poids
Rythme cardiaque irrégulier
Durcissement des vaisseaux sanguins et des tissus en raison de l'augmentation des taux sanguins de calcium, pouvant entraîner des lésions cardiaques et rénales
Pour une explication détaillée , consultez notre site chirurgie obésité Tunisie .

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